こんにちは 昨日は京都お好み焼チェーン戦略会 4月着地、5月とも予測以上の業績 特に 戦略的にリニューアルした店舗は ケタ外れな昨対比 そこで。。 なぜ、業績が悪くないお店をリニューアル？ リニューアルには2つ理由がある ①老朽化 ②業態変更 だと思うが 昨日の顧問先は違う 毎日毎日、お客様からの膨大なアンケート ここに全てがある 社長は全て目を通して、判断 「看板が見えにくい」 「テーブルが狭い」 「目線が気になる」 「ソファーが硬い」 色々ご意見がありますが 最大限にリニューアル しかも、全く業態を変えずに。。 お店は生きているし 累計売上、累計利益などを考えると お店に感謝 創業店舗も只今リニューアル 6月後半にリニューアルオープン予定 また導入期に入る 戦略会では 万全の販促計画設計を白板にて整理 う〜ん見事に進化ノウハウできました(^^)