こんにちは 本日は新宿本社のラーメン店運営会社へ 煮干しラーメンを武器に 都内、海外FCと展開中 来月には アメリカサンノゼにて アメリカ1号のFC店舗開発予定 今日も管理職が集まり、立川会議を実施 表目的と裏目的 そしてあくまでも業績アップにつながる 管理職育成がメインミッション 人に物事を話す時は 当たり前だが、感覚では伝わらない 数字が全てであり どんな小さな事でも数値化する訓練が必要 7段階にわけた 時間帯別売上も あらためて、多くの気づきがあったようだ 基準との比較→気づき→対策→結果 なかなか気づかない管理職が多いが 気づかせることが、ステップ1 気づきだけでは何も変わらない 対策できるノウハウ、手法があり 結果が変わるのだ 数字とは シンプルに考えると比較に過ぎず 何が◯で何が×かが基本 基準ありきで。。 大変チカラのいるご支援であるが 1店舗1店舗 しっかりみつめ、彼らの頑張りを 今後みていきたいと思います